Das Kuratorium beschließt satzungsgemäß über alle grundsätzlichen Fragen, die zum Aufgabenbereich der Stiftung gehören, und nimmt seine Kontrollrechte gegenüber dem Vorstand wahr. Es beruft den Vorstand zur Leitung des Instituts, beschließt das Forschungsprogramm und kontrolliert dessen Einhaltung und Durchführung.
Aktuell gehören dem Kuratorium folgende Personen an:
Vorsitzende
Ministerium für Klimaschutz, Landwirtschaft, ländliche Räume und Umwelt Mecklenburg-Vorpommern
Leiterin des Referats 360 – Grundsatzangelegenheiten der landwirtschaftlichen Produktion, Nachwachsende Rohstoffe, Agrarforschung, -bildung und -beratung
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Leiter Referat 725 - Tier und Technik, Digitalisierung in der Abteilung 7
Ministerium für Wissenschaft, Kultur, Bundes- und Europaangelegenheiten Mecklenburg-Vorpommern
Abteilung 3 – Wissenschaft und Forschung, Hochschulen, Referat 340 – Forschungsförderung, Forschungspolitik
Direktorin des Climate Service Center Germany (GERIS), Helmholtz-Zentrum Hereon, Hamburg
Universität Rostock
Agrar- und Umweltwissenschaftliche Fakultät, Professur für Hydrologie und Angewandte Meteorologie
Freie Universität Berlin
Fachbereich Veterinärmedizin, Institut für Tierernährung
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Leiterin Referat 123 – Allgemeine und grundsätzliche Angelegenheiten der Forschung, Koordinierung des Forschungsbereichs