Dr. rer. nat. Bianka Grunow

+49 38208 68-852
Forschungsinstitut für Nutztierbiologie (FBN)
Institut für Muskelbiologie und Wachstum
Nachwuchsgruppe Wachstumsphysiologie der Fische
Wilhelm-Stahl-Allee 2
18196 Dummerstorf

Forschungsinteressen

Untersuchung der Skelettmuskulatur in Fischen

  • Untersuchung der Kernprozesse in der Skelettmuskelentwicklung vom Embryo bis zum adulten Fisch
  • Untersuchung der Fleischqualität in ökonomisch wichtigen Arten
  • Herstellung von in vitro Testsysteme aus diversen Geweben von verschiedenen Fischarten

berufliche Aktivitäten

Myogenese in der Evolution: Analyse von Gemeinsamkeiten und Unterschiede in der Myogenese bei evolutionär verschiedenen Fischarten der Aquakultur

Drittmittelprojekte:

Fischfleischqualität: Etablierung sensorischer, physikalisch-chemischer und chemischer Methoden zur Überwachung und zum Vergleich der Fischfleischqualität in lokalen Fischarten

Drittmittelprojekte:

Herstellung von Zellkulturen aus Fischgewebe z. B. für die Untersuchung der Auswirkungen des Klimawandels auf die Zellphysiologie

Publikationen

Franz, G. P.; Lewerentz, L.; Grunow, B. (2021):
Observations of growth changes during the embryonic‐larval‐transition of pikeperch (Sander lucioperca) under near‐natural conditions. J Fish Biol
Schäfer, N.; Kaya, Y.; Rebl, H.; Stüecken, M.; Rebl, A.; Nguinkal, J.A.; Franz, G. P.; Brunner, R. M.; Goldammer, T.; Grunow, B.; Verleih, M. (2021):
Insights into early ontogenesis: characterization of stressand development key genes of pikeperch (Sander lucioperca) in vivo and in vitro. Fish Physiol Biochem 47 (2): 515-532
Grunow, B.; Stange, K.; Bochert, R.; Tönißen, K. (2021):
Histological and biochemical evaluation of skeletal muscle in the two salmonid species Coregonus maraena and Oncorhynchus mykiss . Plos One 16: e0255062, 1-17
Noguera, P.; Klinger, M.; Örün, H.; Grunow, B.; Del-Pozo, J. (2021):
Ultrastructural insights into the replication cycle of salmon pancreas disease virus (SPDV) using salmon cardiac primary cultures (SCPCs). J FISH DIS 0: 1-11
Franz, G. P.; Lewerentz, L.; Schneider, F.; Grunow, B. (2021):
Konzeption eines Prototyps zur Videoüberwachung von Zanderlarven. Mitteilungen der Landesforschungsanstalt für Landw 63: 134-142
Grunow, B.; Bochert, R.; Dannenberger, D.; Pfuhl, R.; Tönißen, K. (2021):
Einfluss verschiedener Futtermittel auf die Fleischqualität des Zanders. Mitteilungen der Landesforschungsanstalt für Landw 63: 116
Wanka, HW; Lutze, P.; Staar, D.; Albers, A.; Bäumgen, I.; Grunow, B.; Peters, F. (2020):
Non-secretory renin reduces oxidative stress and increases cardiomyoblast survival during glucose and oxygen deprivation. Sci Rep-UK 10: 2329, 1-14
Bergmann, S. M.; Jin, Y.; Franzke, K.; Grunow, B.; Wang, Q.; Klafack, S. (2020):
Koi herpesvirus (KHV) and KHV disease (KHVD) – a recently updated overview. J Appl Microbiol 129 (1): 98-103
Komolka, K.; Bochert, R.; Franz, G. P.; Kaya, Y.; Pfuhl, R.; Grunow, B. (2020):
Determination and comparison of physical meat quality parameters of Percidae and Salmonidae in aquaculture. Foods 9 (4): 388, 1-13
Dannenberger, D.; Möller, R.; Westphal, L.; Moritz, T.; Dähne, M.; Grunow, B. (2020):
Fatty acid composition in blubber, liver, and muscle of marine mammals in the southern Baltic Sea. Animals-Basel 10: 1509, 1-12
Hook, S.; McMurray, C.; Ripley, D.; Allen, N.; Moritz, T.; Grunow, B.; Shiels, H. (2019):
Recognition software successfully aids the identification of individual small-spotted catsharks Scyliorhinus canicula during their first year of life. J Fish Biol 95 (6): 1465-1470
Hook, S.; Musa, S.; Ripley, D.; Hibbit, J.; Grunow, B.; Moritz, T.; Shiels, H. (2019):
Twins! Microsatellite analysis of two embryos within one egg case in oviparous elasmobranchs. Plos One 14 (12): e0224397
Hodgson, P.; Ireland, J.; Grunow, B. (2018):
Fish, the better model in human heart research? Zebrafish Heart aggregates as a 3D spontaneously cardiomyogenic in vitro model system. Prog Biophys Mol Bio 138: 132-141
Wanka, H.; Lutze, P.; Staar, D.; Grunow, B.; Peters, B. S.; Peters, J. (2018):
An alternative renin isoform is cardioprotective by modulating mitochondrial metabolism. J. Cell. Mol. Med. 1-11
Lutze, P.; Wanka, H.; Baumgen, I.; Staar, D.; Grunow, B.; Peters, J. (2017):
An Alternative Promoter in Intron1 of the Renin Gene is Regulated by Glucose Starvation via Serum Response Factor. Cell Physiol Biochem 42: 1447-1457
Noguera, P. A.; Grunow, B.; Klinger, M.; Lester, K.; Collet, B.; Del-Pozo, J. (2017):
Atlantic salmon cardiac primary cultures: An in vitro model to study viral host pathogen interactions and pathogenesis. PLoS One 12: e0181058
Grunow, B.; Kirchhoff, T.; Moritz, T. (2016):
Stem cell expression and development of trunk musculature of lesser-spotted dogfish (Scyliorhinus canicula) reveal differences between sharks and teleosts. Acta Zool 98: 214-220
Grunow, B.; Mohamet, L.; Shiels, H. A. (2015):
Generating an in vitro 3D cell culture model from zebrafish larvae for heart research. J. Exp. Biol. 218: 1116-1121
Grunow, B.; Kirchhoff, T.; Lange, T.; Moritz, T.; S., H. (2015):
Histochemistry on vibratome sections of fish tissue: a comparison of fixation and embedding methods. . Aquat Biol 23: 251-263
Gebert, M.; Lüllwitz, L.; Grunow, B. (2014):
Neue Rohstoffe aus dem Bioreaktor- Fischzellkulturen für die Produktion von Fischmehl und Omega-3-Fettsäuren. . Foodlab 1: 16-19