NutriFeeds
Kontakt: PD Dr. rer. nat. habil. Björn Kuhla, Dr. sc. agr. Gürbüz Daş
Laufzeit: 2025-2029
Förderung: EU - HORIZON
Zusammenfassung:
Die vorliegende Arbeit ist Teil des EU-finanzierten Projekts NutriFeeds. Ziel ist es, den Futterwert von bislang wenig genutzten hitze- und trockenheitstoleranten Pflanzen und deren Nebenprodukten für die Ernährung von Wiederkäuern zu charakterisieren. Wir werden Material aus sieben trockenheitstoleranten Pflanzen auswählen, die teilweise aus Agroforstsystemen stammen, z. B. Sommerschnitt von Obstbäumen, die von Streuobstwiesen und Plantagen stammen (Apfel-, Birnen-, Kirsch-, Pflaumen- und Sanddornblätter), aber auch Schweizer Mattenklee (eine Rotkleesorte), Sida hermaphrodita und Silphium perfoliatum. Das Pflanzenmaterial wird durch sorgfältiges Trocknen unter kontrollierten Bedingungen konserviert. Das pflanzliche Material wird analysiert, um den Nährwert, die biochemische Zusammensetzung und futtermittelsicherheitsrelevante Parameter mit chemischen und In-vitro-Methoden zu bestimmen. Dazu gehören Analysen auf Mineralien, Proteine, Aminosäuren, Faserspezifikationen und essentielle Nährstoffe (Vitamine), Bruttoenergie und das Vorhandensein von antinutritiven Faktoren mittels In-vitro-, UPLC-, kolorimetrischen oder enzymgebundenen Immunosorbent-Assays. Nach der Charakterisierung wird das Pflanzenmaterial in Fütterungsversuchen mit Schafhammeln verwendet. Es wird getestet, wie sich eine Ergänzung der Heufütterung mit 20 bis 50 % der hitze- und trockenheitstoleranten Pflanzen auswirkt. Es werden Bilanzversuche in Stoffwechselkäfigen und Respirationskammern durchgeführt. Kritische Parameter wie Futteraufnahme, Verdaulichkeit, gasförmige und harnstämmige N- und C-Emissionen, Energiebilanzen und postabsorptive Stoffwechselparameter (Antioxidative Kapazität, Mineralstatus, Aminosäuren im Plasma) werden erhoben, um den verbesserten Futterwert der Gesamtration gegenüber einer reinen Heufütterung quantifizieren zu können.