Etablierung spezifischer Stör-Zelllinien für weitere industrielle Anwendungen
Kontakt: PD Dr. rer. nat. habil. Bianka Grunow
Laufzeit: 2024-2026
Förderung: CELLROE Limited
Zusammenfassung:
Der Sibirische Stör (Acipenser baerii) ist eine stark gefährdete Art, deren Populationen trotz zahlreicher Schutzmaßnahmen weiterhin sinken. Aufgrund der hohen Nachfrage nach Störprodukten, insbesondere Kaviar, wird der Sibirische Stör bereits in Aquakulturanlagen gezüchtet. Diese Zucht trägt dazu bei, den Druck auf wild lebende Populationen zu verringern und die Nachhaltigkeit der Fischerei zu verbessern. Im Rahmen dieses Projekts sollen Zelllinien des Sibirischen Störs hergestellt und charakterisiert werden, um sie in der Industrie weiter zu verwenden.