Aminosäurestoffwechsel Huhn
Kontakt: Prof. Dr. Cornelia C. Metges
Laufzeit: 2015-2016
Förderung: Ludwig-Maximilians-Universität München
Zusammenfassung:
Vögel weisen im Vergleich zu Säugetieren einige Besonderheiten in Absorption, Stoffwechsel und Bedarf von Aminosäuren sowie im Immunsystem auf. Ziel des Vorhabens war es den Einfluss verschiedener Methionin-Isomere in unterschiedlicher Dosierung auf das Aminosäuremuster in Immunzellen bei wachsenden Broilern zu prüfen.