Arbeitsgruppe Wachstumsphysiologie der Fische

3R in der Fischforschung bzw. der Aquakultur.

Mit unserer Forschung untersuchen wir die zellulären, molekularen und physiologischen Grundlagen des Wachstums, der Frühentwicklung und der Gewebequalität von Fischen in der Aquakultur. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Etablierung und Anwendung von Fischzellkulturen (in vitro) als innovative Modellsysteme.

Im Sinne des 3R-Prinzips (Replace, Reduce, Refine) entwickeln wir Alternativen zu Tierversuchen, um die Anzahl eingesetzter Versuchstiere zu reduzieren und gleichzeitig reproduzierbare, effiziente und tierwohlorientierte Forschungsansätze zu ermöglichen. Unsere Arbeiten leisten damit einen zentralen Beitrag zur nachhaltigen Aquakultur, zur Verbesserung von Haltungsbedingungen sowie zur Optimierung von Wachstum und Produktqualität.

Durch die Kombination von Fischzellmodellen, Forschung an Fischlarven und Gewebeanalytik schaffen wir Grundlagen, um Stressfaktoren frühzeitig zu erkennen, Entwicklungsprozesse besser zu verstehen und Fischwohl gezielt zu bewerten und zu verbessern, sowie robuste und nachhaltige Produktionssysteme in der Fischzucht zu etablieren.

Forschungsziele:

• Etablierung und Anwendung von Fischzellkulturen (in vitro) sowie Entwicklung neuer Fischzelllinien als Alternative zu Tierversuchen im Sinne des 3R-Prinzips (Replace, Reduce, Refine) zur Untersuchung von Zellphysiologie, Stressreaktionen und Umweltfaktoren (z. B. Klimawandel); https://www.ichthyologie.de/fish-cell-culture-course/
• Analyse der Entwicklung von Fischlarven sowie vergleichende Untersuchungen zwischen verschiedenen Fischarten zur Identifizierung limitierender Faktoren und Verbesserung der Überlebensrate in der Aquakultur
• Erforschung von Muskelentwicklung (Myogenese), Muskelgewebe und Skelettdeformationen in Abhängigkeit von Umwelt- und Haltungsbedingungen
• Untersuchung der Filetqualität, einschließlich Fettsäurezusammensetzung sowie sensorischer und physikalisch-chemischer Parameter als Indikatoren für Tierwohl und Produktionsqualität; https://www.aquakultur-mv.de/forschen/forschungsinstitut-fuer-nutztierbiologie/