Methionin II - Effects of L-methionine (LM), DL-methionine (DLM) and the methionine alalogue DL-2-hydroxy-4-methylhiobutanoic acid (DL-HMTBA) on parameters of oxidative stress, ROS-signaling, bioenergetics and functionality of muscle cell lines and primary skeletal muscle cells from chicken and pig
Contact: PD Dr. Monika Röntgen
Duration: 2016-2018
Funding: Evonik Nutrition & Care GmbH
Abstract:
Die Aminosäure Methionin ist grundsätzlich die wichtigste oder zweitwichtigste essentielle Aminosäure. Eine optimale Supplementierung von Methionin (Met) kann daher das Wachstum und die Körperzusammensetzung (Verhältnis Muskel:Fett) positiv beeinflussen. Zu diesem Zweck werden synthetische Methioninquellen, hauptsächlich DL-Methionin (DL-Met) und DL-2-hydroxy-4-methylthiobutanoic acid (DL-HMTBA) eingesetzt. Ein zu hohes Angebot an Met, und besonders hohe DL-HMTBA Konzentrationen wirken jedoch negativ und wir vermuten, dass dies mit erhöhtem oxidativem Stress (OS) und Überforderung der antioxidativen Systeme in verschiedenen Gewebenl führt. Im Projekt wird daher an der murine Muskelzelllinie C2C12 und an primäre Muskelzellen von Schwein und Huhn (in vitro) untersucht, welchen Einfluss die Supplementierung niedriger, mittlerer oder hoher Konzentrationen von L-Met, DL-Met und DL-HMTBA auf wichtige Zellfunktionen (Wachstum, Differenzierung, Vitalität, Stoffwechselaktivität, Funktion der Mitochondrien - bioenergetisches Profil, ROS-Produktion, Aktivität antioxidativer Systeme, oxidative Zellschädigung) hat und wie die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber oxidativem Stress verändert wird.