Mit über 30 Teilnehmenden war auch die zweite Ausgabe gut besucht und bestätigte das große Interesse an Insekten als nachhaltige Ressource in der Tierernährung und Landwirtschaft.
Fachliche Einblicke aus Forschung, Wirtschaft und Praxis
Nach der Begrüßung durch PD Dr. Manfred Mielenz (FBN) bot das Programm drei Vorträge, die aktuelle Themen und Entwicklungen der Nutzinsektenzucht beleuchteten:
- Ermittlung der Heizleistung und gasförmigen Emissionen bei der Mast der Schwarzen Soldatenfliege
Michael Kropsch (HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Österreich) präsentierte online neue Daten zu Energiebedarf und Emissionen in der Larvenmast – wichtige Grundlagen für die Bewertung der Nachhaltigkeit dieser Produktionsform. - „Was Sie schon immer über Insekten wissen wollten…“ – Einblicke in Erzeugung, Hygiene und Tierwohl in der Nutzinsektenzucht
Dr. Nils Grabowski (Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover) erläuterte praxisnahe Anforderungen an Hygiene, Management und Tierwohl in modernen Insektenhaltungen. - Mehlwürmer im Fokus: Gründung, Zucht und Einsatz von ENTAVA
Raijana Schnepel (ENTAVA GmbH) stellte das junge Unternehmen ENTAVA vor und gab Einblicke in Aufbau, Organisation und potenzielle Anwendungen von Mehlwürmern in der Tierernährung.
Austausch und Perspektiven für MV
In der anschließenden offenen Diskussion wurden insbesondere die Einsatzmöglichkeiten von Insekten in der Geflügel-, Schweine- und Aquakulturfütterung vertieft. Dabei wurde betont, dass Insekten als Futtermittel zugelassene Koppel- und Nebenprodukte verwerten können und somit zur Schließung regionaler Stoffkreisläufe beitragen.
Insekten stellen eine hochwertige Eiweißquelle dar, mit der die Rationen von Nutztieren sinnvoll ergänzt werden können. Neben ihrem Nährwert wurden auch gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe diskutiert, die Insekten mehr sein lassen könnten als einen reinen Eiweißträger. Eine ausgewogene Ernährung kann wiederum einen wichtigen Beitrag zum Tierwohl leisten; in diesem Zusammenhang wurde auch die zulässige Lebendfütterung thematisiert.
Der mögliche Ersatz von Soja durch Insekten wurde differenziert betrachtet: Während Sojaimporte derzeit wirtschaftlich noch sehr konkurrenzfähig sind, könnten Insekten durch funktionale Eigenschaften und zusätzliche Effekte auf Tiergesundheit und Tierwohl künftig eine ergänzende Rolle in der Fütterung einnehmen. Darüber hinaus wurde erneut deutlich, dass sich die Insektenzucht perspektivisch als alternative Einkommensquelle für landwirtschaftliche Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern etablieren könnte.
Der 2. Insekten-Stammtisch setzte damit die erfolgreiche Reihe fort und bot wertvolle Impulse für Forschung, Praxis und regionale Entwicklung. Weitere Termine sind bereits in Planung.
